Na grande maioria dos casos coloca-se o acento indicativo de crase diante das horas, isto é, escreve-se às na indicação de determinado horário:
          Os bancos abrem às 10 horas.
          Às 21h30 começará a ser servido o jantar.
          O enlace matrimonial se realizará às dezoito horas do dia vinte de maio.
          Precisamente às 20h43min teve início o espetáculo.

À uma hora
Sabe-se que não existe crase diante de artigo indefinido, como em:
          Falou a uma multidão.
          Entreguei o papel a uma das secretárias.
          A revisão do passado não é tarefa restrita a uma nação arrependida.

No caso de “uma hora”, todavia, o à precedente configura uma crase porque aí se trata não do artigo indefinido mas do numeral “uma”, que acompanha e determina a primeira hora, como o fazem os numerais até 24 [as duas horas, as três horas etc.]. Portanto:

          O eclipse da Lua poderá ser apreciado melhor à uma hora da madrugada.

Para as 12 horas
Sendo a crase a fusão da preposição A com o artigo A, não se poderá acentuar o AS das horas quando se empregar outra preposição (que não seja A). São quatro as possibilidades: para, desde, após, entre. Com elas é proibido usar o AS craseado, para que não haja uma superposição de preposições. Exemplos:

          A conferência foi marcada para as 10 horas da noite.
          Desde as duas estou te esperando!Não atendemos após as 18 h de sábado.
          A Celesc avisa que faltará luz na Serrinha entre as 20 h e as 22 h.

Reafirmando: este AS não leva crase porque é puro artigo. Nesse último exemplo pode-se verificar mais claramente tratar-se de artigo ao se trocar “as 20 h” por um horário do gênero masculino: “faltará luz na Serrinha entre o meio-dia e as 22 h”.

Até as ou às
          Os portões permanecerão abertos até as 23 horas.
          Os portões permanecerão abertos até às 23 horas.

Embora tenhamos dito acima que a crase é proibida depois de uma preposição, é possível - embora desnecessário - usá-la junto com ATÉ na frente da hora. Ocorre que a preposição ‘até’, excepcionalmente e por motivo de clareza, pode ser seguida da preposição ‘a’. Sendo assim, escrever até as 23 h ou até às 23 h é indiferente, porque neste caso não há o perigo de confusão com a partícula inclusiva.

Explica-se: a partir do séc. XVII começou-se a usar as preposições ATÉ e A combinadas para dar maior clareza ao pensamento, uma vez que ATÉ tem igualmente o sentido de inclusão = mesmo, inclusive, ainda, também. Mudança de significado pode ocorrer em frases do tipo

(1) Queimou todo o cabelo até a raiz. [inclusive a raiz]
(2) Queimou todo o cabelo até à raiz. [até junto à raiz]
(3) Rabiscou tudo até a porta. [a porta também]
(4) Rabiscou tudo até à porta. [dá a noção de limite: parou na porta]

Naturalmente nas frases 1 e 3 a ambigüidade poderia ser evitada com uma vírgula: “Queimou todo o cabelo, até a raiz / Rabiscou tudo, até a porta”.