Amantes bebedores de cerveja: o paraíso existe e fica em Munique, a capital da Baviera. Biergärten, ou 'jardim da cerveja' em português, é a palavrinha mágica capaz de fazer qualquer adulto apreciador da bebida se sentir em um (etílico) paraíso, onde cervejas de todos os tipos são o principal e mais cobiçado atrativo. É ali que são encontradas as canecas de um litro com cervejas com pelo menos 5% de teor alcoólico servidas em amplas áreas verdes espalhadas pela cidade.

Tudo começou há 200 anos, quando o então rei da Baviera, Maximilian I, autorizou as cervejarias locais a comercializarem seus produtos diretamente aos consumidores em áreas ao ar livre, desde que não fossem vendidos alimentos nos locais.

Conheça os jardins de cerveja de Munique, na Alemanha

Aberto em 1812, o Augustiner Biergarten é o 'jardim de cerveja' mais antigo de Munique, cidade no sul da Alemanha que, em 2012, comemora 200 anos da abertura dessas áreas verdes exclusivas para apreciadores de cerveja          

 

 

Eduardo Vessoni / UOL

Em uma época em que não havia refrigeração, esta foi a solução encontrada para a venda de cerveja com temperaturas mais frescas preservadas em adegas construídas sob castanheiras e cascalhos.

Começava então a história de uma das atrações turísticas mais famosas da região, como Munique, cidade no sul da Alemanha, a aproximadamente 380 km de Frankfurt, uma das principais portas de entrada para brasileiros que visitam o país.

Os serviços funcionam da seguinte maneira: estes espaços arborizados contam com imensos bancos coletivos onde são oferecidos dois tipos de serviço.

Aqueles com toalhas de mesa são administrados por restaurantes locais e o cliente só pode consumir os produtos comercializados pelo próprio estabelecimento, como tábuas de queijos, saladas de batata e carnes grelhadas. Já nas mesas sem toalhas, é possível o consumo de alimentos comprados fora do local, desde que a cerveja seja comprada nos quiosques com sistema self service. Os piqueniques nestes parques são conhecidos, originalmente, como brotzeit.

Atualmente, alimentos também são vendidos nos mais de 180  estabelecimentos do tipo e alguns chegam a contar com até oito mil lugares.

Em uma cidade que serviu 7,5 milhões de litros só na edição 2011 da Oktoberfest, nada melhor do que seguir brindando a um de seus atrativos mais populares. 'Prost', como dizem os alemães ao brindarem.

INFORMAÇÕES TURÍSTICAS

Tourist Office of the City of Munich
www.muenchen.de
 

* O jornalista Eduardo Vessoni viajou a Alemanha a convite da TAM e do Centro de Turismo Alemão – DZT (www.germany.travel)